trabajo para revision:

PASTEL DE ZANAHORIA

 INGREDIENTES:

3 barras de mantequilla derretidas   



3 tazas de harina








2 tazas de zanahoria rallada







1/3 de taza de yogurt natural




1 taza de nuez picada1 cucharada de vainilla
2 cucharadas de azucar
2 cucharadas de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharada de canela molida

 

 Para preparar el Betun 

1 1/2 barras de mantequella

3 barras de queso crema

3 tazas de azucar glas una cucharada de ralladura de naranja.

 

PREPARACION :

      Caliente el horno a 300 grados. Engrase dos moldes redondos de 8 pulgadas, espolvoree harina y retire el execente. En un tazon mexcle la zanahoria, el azucar, yogurt, huevos, y vainilla. En un tazon aparte mezcle la harina, bicarbonato, sal y la manela con una espatula incorpore la mexcla de las zanahorias agregar la mantequilla derretida y las nueces. Divida la mezcla en los moldes y hornee por una hora o hasta que introduzca un palillo y este salga  seco, saque de los moldes y deje enfriar. Haga el batido de queso crema en un tazon con una batidora, espume lamantequilla por dos minutos agregue el queso crema y bata bien hasta que este esponjosito, agregue el azucar cernida poco a poco, agregue la ralladura de naranja. Coloque en un platon de pastel, distribuya una tercera parte del betun. despegue el segundo pastel y agregue el resto del betun, decore y refrigere por dos horas. 

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